Genmai Miso ongepasteuriseerde sojapasta met rijst

Genmai miso is een heerlijke smaak gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse keuken, maar ook in de Europese keuken. Genmai miso fermenteert gedurende ten minste 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten onder charismatische handen van onze ervaren Japanse experts. Genmai miso is ideaal als basis voor miso-soepen, vis- en vleesgerechten, sauzen en dressings. Het is ook heerlijk in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten.

Genmai miso heeft een matig sterke smaak.