Sengiri Daikon 50 gr

De Daikon is een soort witte wortel. Sengiri is het Japanse woord voor "in reepjes gesneden". Sengiri daikon droogt op in de zon. Deze droging vindt alleen plaats bij koude wind, zodat de oorspronkelijke zoete en milde smaak behouden blijft. Sengiri daikon is heerlijk voor gebruik in sushi, miso-soepen of zeewiersalades.