Artesania Agrícola Pompoenpitten Eco-vriendelijke Trimen 250gr

Qua voedingswaarde zijn pompoenpitten een zeer energiek voedsel omdat het een oliezaad is. Het bevat een grote hoeveelheid proteïne en overtreft andere oliehoudende zaden zoals zonnebloempitten.

Het aandeel koolhydraten is klein, maar het vetgehalte is erg hoog en levert een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetten omega-6, omega-9 en omega-3. De hoeveelheid vezels die het bevat, is minder dan die van andere zaden of granen, maar is groter dan die van bijvoorbeeld rijst.

De vitaminebijdrage omvat vitamines van de groep B, vitamine E in grote hoeveelheden en bètacarotenen. Het bevat een grote hoeveelheid mineralen, waaronder zink, selenium, ijzer, fosfor en kalium.